Istanbuls placering i ”grænselandet” mellem øst og vest giver byen et fantastisk og varieret køkken. Masser af restauranter og caféer byder på mad af både asiatisk, orientalsk og europæisk oprindelse – og i visse tilfælde en fristende blanding.
Du kan også overalt i Istanbul få te og kaffe i bedste tyrkiske stil – og hvad med at supplere det med en vandpibe? Og inden du skal hjem fra ferie, så smut ned i den egyptiske basar og fyld kufferten op med krydderier, tørrede frugter og turkish delight, så du også kan nyde din Istanbul ferie efter, efter du er kommet hjem.
